Description

Nella videolezione troverai:

• Videolezione (camera fissa) di 30 minuti circa, con tutte le specifiche.
  • Come sostituire uova, formaggio nelle torte salate
  • Come usare il Tofu in modo avvincente, per creare piatti proteici, cremosi ma con pochi grassi.
  • Uso  del lievito alimentare in scaglie: proprietà nutrizionali
  • Fare la pasta brisé in 3 minuti, per torte salate e salatini di tutti i generi.
  • Composizione e cottura.
• Files teorici con le specifiche sulle proprietà alimentari degli ingredienti scelti
• Ricettario scritto, scaricabile, con:
  • elenco ingredienti 
  • procedimento
• Lista della spesa: per facilitarvi il compito.

Buone energie e fuochi accesi!

In Unzaja.