Descrizione
Nella videolezione troverai:
- Videolezione (camera fissa) di 30 minuti circa, con tutte le specifiche.
- Come sostituire uova, formaggio e insaccati.
- Come usare il Tofu in modo avvincente, per creare piatti proteici, cremosi ma con pochi grassi.
- Uso delle spezie: il pimentòn.
- Fare la pasta brisé in 3 minuti, per torte salate e salatini di tutti i generi.
- Composizione e cottura.
- Files teorici con le specifiche sulle proprietà alimentari degli ingredienti scelti
- Ricettario scritto, scaricabile, con:
- elenco ingredienti
- procedimento
- Lista della spesa: per facilitarvi il compito.
Buone energie e fuochi accesi!
In Unzaja.
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