Description

Nella videolezione troverai:

• Videolezione (camera fissa) di 30 minuti circa, con tutte le specifiche.
  • Come fare un buon Dahl: spiegazione e produzione passo passo del procedimento di produzione dello stufato indiano di lenticchie.
    • Cos’è il Curry
    • Diverse qualità di curry
    • Tempi di cottura
    • Modalità di conservazione
  • Il Paté di Lenticchie, versione senza grassi saturi:
    • Spiegazione e produzione.
    • Proprietà delle lenticchie e criticità di una dieta iperproteica.
    • Conservazione ed utilizzo
• Files teorici con le specifiche sulle proprietà alimentari degli ingredienti scelti
• Ricettario scritto, scaricabile, con:
  • elenco ingredienti 
  • procedimento
• Lista della spesa: per facilitarvi il compito.

Buone energie e fuochi accesi!

In Unzaja.